Responsable Atelier Salaison/jambon (H/f)

Infos clés
société BMC CONSULTANTS lieu Saint-Brieuc date 31 décembre 2017
Description du poste

Notre Groupe agroalimentaire à dimension humaine, reconnue pour défendre une gastronomie française de qualité, de terroir et créatrice, recherche dans le cadre de son développement : RESPONSABLE ATELIER SALAISON/JAMBON (H/F) Rattaché au Directeur de Production, vous prenez en charge la gestion d?un atelier de production en lien avec les autres ateliers et les services supports. Vous coordonnez et organisez votre activité dans le cadre des objectifs définis par la Direction. Responsable de votre atelier, vous définissez la planification des opérations de production, organisez les phases de process. Vous déterminez les rôles de vos collaborateurs, assurez le développement des compétences et faites appliquer les procédures. Vous êtes garant des objectifs de production, quantitatif et qualitatif et participez à l?amélioration continue technico-économique. Vous maintenez l?outil de production en lien étroit avec la maintenance. Vous contribuez avec la R&D à la mise au point …

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